La Ferme du Petit Casse, ce n’est pas uniquement un élevage de canards gras : c’est une aussi un magasin de vente en direct dans lequel Charlie vous propose ses produits frais du jour ainsi que ses conserves.
Vendu sous 24 à 48h
après l’abattage
Sur réservation via SMS ou via messagerie Messenger La Ferme du Petit Casse
Réservation possible 2 fois par mois de septembre à juin
Canard entier
44€
Canard entier éviscéré avec foie
46€
Canard entier découpé avec foie
51€
Canard sans foie
28€
Canard sans foie découpé
32€
Gésier confit
20€50 le kilo
Gratton de canard
18€ 50 le kilo
Rillette de canard
25,30€ le kilo
Terrine au foie gras et piment d’Espelette
30€ le kilo
Cou farci au foie gras
30€50 le kilo
Cuisse de canard confite
23,30€ le kilo
Rôti de magret
26€ le kilo
Rôti de magret fourré ou foie gras
33.50€ le kilo
Rôti de canard entier farci au foie gras 26,90€ le kilo
Foie gras frais
45€
Ballotin de Foie gras
95€
Magret
21€
Tournedos nature
25€
Tournedos au foie gras
32€
Chair à saucisse de canard
17€
Chair à saucisse 30% de foie gras
21€
Saucisse de canard
20€
Paletot
12€
Cœur cru
12€
Gésier cru
13€
Cuisse
8€
Manchon
5€
Aiguillette
19€
Envie d’un bon plat chaud, cuisiné avec des produits de la ferme ? Charlie vous propose aussi ses conserves pour déguster toute l’année de bonnes recettes à base de canard. Découvrez toute la sélection sur la boutique en ligne ! Et si vous habitez la région, optez pour l’option click & collect : réservez vos produits et passer les récupérer dans la journée à la Ferme du Petit Casse.
La Ferme du Petit Casse
409 allée Lande de Casse
33430 – CAZATS
07 70 19 55 10
Horaires d’ouverture
Lundi et jeudi de 13h à 16h
Mercredi et samedi de 9h30 à 13h
Vendredi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h
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