La Ferme du Petit Casse, ce n’est pas uniquement un élevage de canards gras : c’est une aussi un magasin de vente en direct dans lequel Charlie vous propose ses produits frais du jour ainsi que ses conserves.
Vendu sous 24 à 48h
après l’abattage
Sur réservation via SMS ou via messagerie Messenger La Ferme du Petit Casse
Réservation possible 2 fois par mois de septembre à juin
Canard entier
47€
Canard entier éviscéré avec foie
50€
Canard entier découpé avec foie
55€
Canard sans foie
32€
Canard sans foie découpé
37€
Gésier confit
20€50 le kilo
Gratton de canard
18€ 50 le kilo
Rillette de canard
25,30€ le kilo
Terrine au foie gras et piment d’Espelette
30€ le kilo
Cou farci au foie gras
30€50 le kilo
Cuisse de canard confite
23,30€ le kilo
Rôti de magret
26€ 90 le kilo
Rôti de magret fourré ou foie gras
35€90 le kilo
Rôti de canard entier farci au foie gras 28,50€ le kilo
Foie gras frais
48€
Ballotin de Foie gras
96€
Magret
22€50
Tournedos nature
26€50
Tournedos au foie gras
35€80
Chair à saucisse de canard
18€40
Chair à saucisse 30% de foie gras
24€40
Saucisse de canard
20€40
Paletot
13€50
Cœur cru
13€60
Gésier cru
13€60
Cuisse
8€60
Manchon
5€60
Aiguillette
20€40
Envie d’un bon plat chaud, cuisiné avec des produits de la ferme ? Charlie vous propose aussi ses conserves pour déguster toute l’année de bonnes recettes à base de canard. Découvrez toute la sélection sur la boutique en ligne ! Et si vous habitez la région, optez pour l’option click & collect : réservez vos produits et passer les récupérer dans la journée à la Ferme du Petit Casse.
